Ambitious Students - Hana Alemu y su inspiradora pasión por el café

Estamos organizando una ceremonia de café etíope contigo en Student Experience Madrid Pozuelo, y nos encantaría saber un poco más sobre ti y cómo descubriste el fascinante mundo del café. 

‘‘Mi nombre es Hana y soy de Etiopía. Hace dos años y me organicé con mi madre para empezar este proyecto. La ceremonia del café es muy especial en Etiopía; es la forma en que la gente se relaciona. Normalmente en Etiopía a la hora de comer se habla menos y se comparte mucho en el momento de la ceremonia. Yo crecí viendo esto y pensé: ¿Por qué no vender café etíope que es muy bueno?  Además, dado que Etiopía es el lugar de origen del café, ¿por qué no traerlo aquí y compartirlo con las personas que conozco?  

Mi familia en Etiopía son misioneros. Yo cuando llegué aquí, quería apoyar de alguna manera a mi madre biológica, así que, en lugar de simplemente enviar dinero a casa, sugerí a mi madre que invirtiéramos en café. Ella me lo envía desde Etiopía y yo le reenvío las ganancias. Con el tiempo, la gente empezó a pedirme más y más así que decidimos abrir el negocio, que ahora tiene dos partes: la venta del café y la experiencia para nuestros clientes.’’ 

¿Cuál es el origen del nombre de tu negocio? 

‘‘Se llama Taytu, que es una mujer emperatriz, la mujer del emperador que es una mujer luchadora, es muy persistente y presenta muchísimo empoderamiento para mujeres en Etiopía.’’  

Y estando en España; un país totalmente nuevo y con un negocio, ¿qué retos has experimentado y qué lecciones has aprendido en este camino? 

‘‘Creo que el mayor reto es llegar a los compradores: conocer gente, hacer conexiones, que conozcan el café y lograr que reconozcan que es un buen café para que vuelvan a comprarlo. Además, empezar una empresa aquí también es muy difícil por el tema administrativo y de papeleos.  

Sin embargo, con esta experiencia estoy aprendiendo mucho y para conseguir cualquier cosa en la vida hay que creer en ti, en tu visión y ser persistente y tener disciplina y seguir adelante. También he aprendido que es importante elegir bien con quien trabajar y rodearte de gente con la que puedas aprender y desafiarte.’’  

¿Qué dirías a otros estudiantes para perseguir su pasión y qué consejos les darías para el balance entre vida académica y emprendimiento? 

No tener miedo a empezar y siempre intentarlo. Si tienes una idea que deseas realizar o un negocio en mente que quieres comenzar, debes dar los primeros pasos de manera gradual, siendo realista con tus expectativas e ir avanzando paso a paso. 

Esta es una de las áreas en las que necesito trabajar más y en las que debo gestionarme mejor, pero le doy prioridad. Por lo tanto, se trata de establecer prioridades. Me pregunto constantemente, ¿cuál es mi prioridad en este momento: mis estudios o mi negocio? Esto me ayuda a enfocarme en lo que realmente importa. Durante los días de descanso, como los sábados o domingos, suelo centrarme en mi negocio. 

Quiero llegar lejos y poder trabajar también en Etiopía. Sueño con tener mi propia finca y trabajar con los agricultores locales allí. Quiero poder tener una empresa grande para que más personas puedan apreciar el café etíope, que es muy bueno.  No es solo porque es mi país, sino porque es de excelente calidad, aunque aún no sea reconocido como se merece. La mayoría de las personas suelen asociar el café con países como Colombia, sin saber que su verdadero origen se encuentra en Etiopía’’. 

Cuéntanos una experiencia que recuerdes con mucho cariño y una pista de lo que nos espera en la Ceremonia del café en Madrid Pozuelo 

‘‘La primera vez que organicé la ceremonia del café fue cuando me invitaron por Ethiopian Airlines a la reapertura después del COVID, con un vuelo directo a Madrid. Fue una experiencia increíble porque es algo que disfruto mucho: compartir con la gente. Había personas de origen etíope de muchos países y fue muy bonito. Además, tuve la oportunidad de llevar a cabo otra ceremonia en un mercadillo benéfico, donde muchas personas españolas se acercaron y mostraron un gran interés, haciendo preguntas sobre cómo preparar el café de la mejor manera.  

En Etiopía tenemos nuestras propias tazas para el café, que son pequeñitas. La gente me preguntaba mucho sobre los materiales que usamos tradicionalmente en Etiopía para hacer el café ya que en Etiopía se toman tres tazas pequeñas y hay un dicho que dices que, si no tomas, es de mala suerte. Me gusta mucho la curiosidad de las personas y poder explicar todo sobre la ceremonia.’’  

¿Te interesa probar el delicioso café etíope de Hana? Puedes seguirla en Instagram o inscribirte para asistir a la ceremonia del café en Madrid Pozuelo el próximo jueves 4 de abril a las 17.30h aquí.